适合在 Web 端做	为什么
建桌台档案（批量、改类型、上下线）	有搜索和筛选，几十张台在电脑上整理比手机上快
菜品上新 / 改价 / 上下架	能一眼看到全品类的单价、规格、今日已售
菜品分类增改与停用	分类是菜品的前置，先在这里把架子搭好
充值活动 / 优惠券模板	要选券、算金额，大屏上配错率低
餐厅管理（名称、地址、logo、经营模式）	填写类操作，键盘输入更省事
店员 / 门店 / 支付方式管理	表格化维护，谁什么角色、哪几个收款方式一目了然（都在「餐厅管理」页）
会员档案（办卡、改资料、充值、注销）	要查余额、翻流水，电脑上视野大，还能批量办卡
经营数据（营业额 / 会员 / 员工业绩）	趋势图和排行在大屏上看更清楚，仅店长可见

这些事 Web 端做不了，去手机端 退菜审批、交班与统计报表、打印机 / 云打印配置、点单与结账 —— 这几类只有手机端有入口。（会员办卡与充值现在 Web 端的「会员中心」也能做）
收银机横屏端是纯前台（点单台 + 收银台），桌台档案、菜品管理这些都没有入口。

改了别人正在用的东西怎么办正在收银机上下单的那一单不会因为你在 Web 端改了菜单就出错 —— 单据一旦生成，金额和后厨单就已经定死了。
但不要在营业高峰批量下架菜品或下线桌台：后者会让对应台位从点单台上消失，正在用那张台的店员会找不到台。

02打开与登录#

用电脑浏览器（Chrome / Edge）打开管理端地址，用和手机端相同的账号登录。

打开地址
浏览器输入 https://you.xundot.com/dc ，回车。建议存成书签，日常维护直接用。
输入账号密码
账号是手机号，密码与手机端一致。也可以点「验证码登录」，用手机收短信登录。
选门店（管理多家店时）
如果这个账号绑了多家店，登录后会弹出门店选择列表，点一家进入。右上角能看到当前门店名，改的永远是当前门店的资料。
核对右上角
确认显示的店名和人名是你想要的，再去改东西。改错门店是这类后台最常见的失误。

权限跟着账号走店长能看到的入口最多（含桌台档案、员工管理、营销活动）；主管和收银员登录后，部分页面会看不全或操作被服务端拒掉。这是正常的权限边界，不是系统坏了。

手机号登录制这套系统已改为手机号登录。老员工用「工号」当账号的，需要店长在「用户中心 → 员工管理」里逐个补上手机号，否则用 Web 端登不进来。

03餐厅管理 · 基本资料#

顶部菜单点 「餐厅管理」。这一页左边是竖排菜单（基本资料 / 桌台设置 / 菜品设置 / 店员管理 / 门店管理 / 支付方式 / 充值活动 / 菜品优惠券 / 经营数据），右边是内容 —— 点左边切换，不用跳页。

左边菜单九项

基本资料 门店 logo、名称、地址、联系电话、经营模式。本节讲这块。

桌台设置 桌台档案的新增 / 编辑 / 上下线 / 删除。见第 04 节。

菜品设置 菜品与分类的整体情况 + 快捷入口。真正改菜在「菜品管理」，见第 05 节。

店员管理 谁能在本店登录、什么角色、密码重置。见第 06 节，仅店长可见。

门店管理 多门店列表、切换门店、新增 / 编辑门店。见第 07 节。

支付方式 自定义收款方式的新增 / 启停 / 删除。见第 08 节，仅店长可改。

充值活动 充 X 送 Y、送券的规则。见第 11 节（原「营销活动」页并到这里）。

菜品优惠券 券模板的新增 / 停用。见第 11 节。

经营数据 营业额、会员、员工业绩。见第 15 节，仅店长可见。

改门店 Logo
点「上传 Logo」选图，支持 jpg / png，服务端会自动压缩后再保存。上传完预览框里就能看到。
填基础信息
餐厅名称（必填）、地址、联系人、联系电话、客服电话。客服电话会展示给顾客看，门店电话是内部联系用。
选经营模式
两个按钮：正餐（桌台点餐） / 快餐（直接买单）。点一下即选中高亮。
点「保存资料」
保存后立即生效。「重置」按钮是把当前填的内容还原成已保存的版本，不是删除。

切换经营模式要想清楚正餐 ↔ 快餐切完，点单台、收银、桌台管理的形态全都会变：快餐模式没有桌台格，也没有开台流程。
改完本机重新登录（或重选门店）才生效。切模式会影响全店的未结订单，不要在营业高峰做。

公司名称是灰的、改不了公司名称是注册时填的，页面上是只读状态。确实要改，联系客服处理。

04餐厅管理 · 桌台设置#

左边菜单点「桌台设置」。这里管的是桌台档案本身 —— 全店的台位长什么样、分几类、在哪一层，都在这里定。日常开台/转台/结账在手机端和收银机端，不在这里。

新增一张桌台

右上角 「+ 新增桌台」，弹窗里填三项：

桌台类型 大厅 / 包间 二选一。选中哪个哪个变橙。大厅散台选「大厅」，独立房间选「包间」—— 桌台图上会标出来，服务员好找台。

台号必填。如 A01 / 包间1 / 8号桌。全店不能重名，重了会被拒。

位置选填，想写什么写什么。一层、二层、靠窗、露台…都行。留空就按默认「大堂」算。这里不做下拉限制，所以随时能填新位置。

标准人数 开台时「就餐人数」的默认值。改它不影响已经在座的客人。

列表怎么看

每一行显示：台号 → 类型（包间是橙色标）→ 位置 → 标准人数 → 当前状态 → 上下线 → 操作。表格上方还有一句概览，如「大厅 3 张 · 包间 0 张」，方便一眼核对。

工具	作用
搜索框	按台号或位置过滤。输入即时生效
全部类型 / 大厅 / 包间	按桌台类型筛选。点「包间」就只看包间
位置下拉	按位置筛选（候选＝本店已用过的位置）
当前状态	空闲 / 就餐中 / 待结账 / 已锁定 / 已预订

编辑 / 上下线 / 删除

编辑改名、改类型、改位置、改标准人数。不影响已经开出来的单。

上线 / 下线 这张台暂时不用。下线只是让它不再出现在桌台图上，档案还在，随时能上线。

删除真的把档案抹掉。删了找不回来，历史订单里这张台会失去归属。

桌上有单就不能删、也不能下线这张台还挂着未结账的订单时，删除和下线都会被拦下，并且告诉你是哪一笔单、多少钱 —— 先去结账或取消那笔单，再回来操作。少了这道闸，删完那笔单会指向一张不存在的桌台，收银台、订单中心、交班对账会全线错位。

「下线」≠「清台」下线是档案层的动作：不动正在跑的单，也不赶客人，只是这张台不出现在桌台图上。「列表里看不到它了」和「这台现在是空的」是两件事。真想把正坐着的那桌收了，去手机端用清台。

快餐门店也有这一块快餐模式没有桌台流程，但档案照样能维护（说不定哪天要转正餐），面板不会隐藏，统计文案里会多一句提示。

05餐厅管理 · 菜品设置#

左边菜单点「菜品设置」。这一块是概览 + 快捷入口，不是编辑台 —— 真正改菜还是在「菜品管理」里做。

三张入口卡

菜品管理 跳到菜品管理页。和顶部菜单点「菜品管理」一样。

菜品分类管理 跳到分类页。调整分类、停用不做的类。

新增菜品 直接打开「新增菜品」弹窗。如果还没建过分类，会提示你先去建一个，并把你带到分类页 —— 菜必须挂在分类下。

两句实时统计

位置	读到的内容
菜品管理卡副标题	共 X 道菜 · 在售 X · 已下架 X
分类管理卡副标题	共 X 类 · 启用 X · 名下共 X 道菜

数字不对时点右上角「刷新」重拉一次。

06餐厅管理 · 店员管理#

左边菜单点「店员管理」（原来的「员工管理」搬到了这里）。本店谁能登录、是什么角色、密码多少，都在这一页定。这一项只有店长看得到 —— 不是店长时，左边菜单里根本没有它。

列表怎么看

列	说明
店员	姓名 + 手机号。自己那一行会标一个「本人」
登录账号	员工登录手机端 / 收银机端用的账号（工号或手机号），全公司唯一
角色	服务员 / 主管 / 店长 —— 决定能不能退款、管员工、看经营数据
状态	在用 / 已下线
最后登录	最近一次登录时间；从没登过显示「—」

上方可按姓名 / 账号 / 手机号搜索，并用「全部 / 在用 / 已下线」筛选。汇总行给的是：总人数、在用、已下线、其中几位店长。

五个动作

新增店员 右上角「+ 新增店员」。姓名、登录账号必填，密码必填（6~32 位）；手机号、角色、状态选填。建好他就能用「账号 + 密码」登录手机版和收银机端。

编辑行上的「编辑」。改姓名、账号、手机号、角色、状态；密码留空 = 不改密码，要改就走「重置密码」。

重置密码 系统生成一个 8 位随机码，当场弹出来给店长看（关掉就不再显示，记得即时转告本人）。重置后旧密码立即作废、已登录设备被踢下线。

下线 / 上线 「下线」＝停用。他登不进来、已登录设备被踢掉，但档案还在，随时能再上线；历史订单与业绩统计都保留。

删除从名单里彻底拿掉。建议优先用「下线」 —— 删掉之后他名下的历史订单和业绩就没主了，对账时会看到「已删除员工」。

三条防呆（系统自己会拦） · 不能对自己下手：自己那一行的「下线 / 删除」是灰的，防止把自己锁在门外；
· 最后一个店长动不得：全店只剩一位店长时，不能把他降级、下线或删除（否则没人管店了）；
· 改成「下线」会立刻踢掉他所有已登录设备，正在收银的请等交班后再操作。

手机号是登录的关键本系统用手机号登录。老员工如果账号还是工号、手机号空着，用手机号登不进来 —— 在这一页逐个补齐。

07餐厅管理 · 门店管理#

左边菜单点「门店管理」。一家公司可以开多家门店，这一页列出你账号下的全部门店，并且能在这里切换到另一家店去操作。单店商家也会看到自己这一家。

列表与四个动作

看列表 门店名称、经营模式（正餐 / 快餐）、状态（营业中 / 停用）。当前正在用的那家标「当前」，它的切换按钮变成灰的「已在用」。

切换行上的「切换」。和顶栏的「切换餐厅」是同一条路：换店后经营模式、桌台、未结单全部跟着换，页面会跳回首页。切之前先把手上没结的单处理掉。

新增门店（仅店长） 右上角「+ 新增门店」。填门店名称、选经营模式即可，地址 / 电话 / Logo 建好后再到「基本资料」里补。新店默认快餐模式。

编辑（仅店长） 改门店名称、经营模式、客服电话。改的正是当前门店时，顶栏的名字和界面形态会立即跟着变。

切门店前先看手上有没有单换店等于换了一整套业务数据 —— 当前桌台、当前单、快餐挂单全部作废。营业中别随手切。

08餐厅管理 · 支付方式#

左边菜单点「支付方式」。收银端除了内置的现金 / 微信 / 支付宝 / 刷卡 / 会员余额，还能用你自己定义的收款方式（银行卡、挂账、美团券…）。这一页管的就是这些自定义项，最多 10 个，只有店长能改。

四个动作

新增右上角「+ 新增支付方式」，填名称即可。这个名字会显示在收银端和报表里 —— 不能含引号、反斜杠；起名尽量直观（「银行卡」比「其他2」强）。

编辑改名称、改启用状态。改完收银端下次进收银页就能看到新名字。

停用 / 启用 停用 ≠ 删除：停用后收银端立即选不到它，但历史流水和报表上的名字还在，交班对账不会断。

删除只有已停用的才给删。这是防呆：万一还有收银机正选着它收款 —— 先停用观察一天，确认没人在用再删。

别在交班前停用支付方式昨天还在收款的方式今天突然停用，历史交班表的收款分组会看不全。要换就先新增新的、观察几天、再停用旧的。

09菜品管理#

顶部菜单点「菜品管理」。这是全店菜品的总表：改价、上新、下架、看今天卖了多少，都在这。

列表与筛选

列 / 工具	说明
菜品	菜名 + 描述
分类	这道菜挂在哪个分类下
单价	售价
规格	有大份/小份这类多规格时显示
状态	在售 / 已下架 / 已售罄
今日已售	当天累计卖出份数，方便看动销
分类下拉	只看某个分类的菜
搜索框	按菜名或描述找，如搜「烤鸭」

新增菜品
右上角「+ 新增菜品」。选分类、填菜名单价、按需配规格和描述。没有分类就先去建分类。
改价 / 改信息
行上的「编辑」。改完保存，收银端下次拉菜单就是新价 —— 已经开出来的单不受影响。
下架一道菜
「下架」后点单台上不再出现。想临时不做用「售罄」，比下架更轻、更好恢复。
看今天卖得怎么样
直接看「今日已售」列；要更细的报表去手机端「收银统计」。

右上角还有「分类管理 ›」菜和分类是两级结构，这个按钮直接跳到分类页，不用绕回顶部菜单。

营业中改菜的注意点改价、下架都是即时生效的。高峰时段大批量下架菜品，收银员会突然找不到菜、客人点到一半被打断。上新和下架最好在开餐前做完。

10菜品分类管理#

从「菜品管理 → 分类管理 ›」进来，或从餐厅管理的「菜品设置」入口进。分类是菜品的架子，先搭架子再上菜。

能做的事

新增分类 右上角「+ 新增分类」。填分类名称、副标题、排序。

改名行上的「编辑」。随时可改，不影响已有的菜 —— 菜是按分类 ID 归属的，不是按名字。

排序数字越小越靠前。决定点单台左侧分类的排列顺序。

停用这一季不做这类了。菜还在，只是这一类不再展示，随时能恢复。

列	说明
分类名称	点单台左侧显示的名字
副标题	分类名下面的小字说明
旗下菜品	这个分类下有几道菜
状态	启用 / 停用
排序	显示顺序

分类下还有菜就不能删点删除时如果这个分类下还挂着菜，系统只弹一个「知道了」，不给确认按钮 —— 免得你连菜一起删掉。想清空这个分类，两条路：
· 把菜改到别的分类，再回来删；
· 用「停用」把这一类收起来 —— 菜还在，随时能恢复。

11营销活动#

顶部菜单点「餐厅管理」，左侧菜单点「充值活动」或「菜品优惠券」（原「营销活动」独立页已并入餐厅管理）。两块内容：充值活动（充多少送什么）和菜品优惠券（券本身长什么样）。

为什么两块放一个页面它本来就是一件事的两半：券模板定义「送什么」，充值规则定义「充多少才送」。配规则时要选券，所以数据一起拉，配的时候下拉里一定有券可选。

左边菜单：充值活动

管理「会员充值满 X，送 Y 余额 + Z 张券」这类规则。

列 / 按钮	说明
充值金额	门槛金额
赠送内容	一句话说明，如「¥100.00 余额 + 烤鸭券」
赠券张数	不送券显示「—」
状态	启用 / 停用
「+ 新增规则」	弹窗里填充值金额、赠送金额、赠券、张数、排序
编辑 / 停用 / 删除	停用不动已发出去的赠送；删除同理

弹窗底部会实时算给你看边填边显示「会员充值满 ¥1000.00（及以上，按最高一档算）即送：¥100.00 余额 + 烤鸭券；赠送后到账 ¥1100.00」。超过账户上限 ¥9999.99 时会提前警告，保存会被拒。

券被停用后规则会「瘸一条腿」如果规则里引用的券被停用了，规则列表里会标黄提示「该券已停用，这条规则实际只会送余额」。要么重新启用那张券，要么把规则改成送别的券。

左边菜单：菜品优惠券

这里建的是券模板（券的样子），发放由充值流程自动完成。

列	说明
券名称	如「烤鸭券」
免单菜品	凭这张券能免哪道菜
每张免	每张免几份，如「1 份」
有效期	N 天；填 0 表示永久有效
已发出 / 已用	发出去多少张、用掉多少张
状态	启用 / 停用

已发出的券不能删模板还有会员没用完，或还被充值规则引用着，删模板会被系统拦下来。正确做法是改成「停用」：不再赠送，存量券继续有效。

核销还没上线本期只做「发出去 + 能查」：充值成功后券会进会员的持券列表，在收银台「会员详情」里能看到。结账时选券抵扣还没做，所以现在建券是先把活动搭起来。

12预定管理#

顶部菜单点「预定管理」。进入后先看到当天的桌台一栏表：每张台一张卡，标着「可预定」或「已订谁」；点一张空闲的台，弹出登记框，填好顾客姓名、电话、餐段、人数，点「确定预定」就订好了。

列	说明
桌台	订的是哪张台
日期 / 餐段	哪天的哪一餐（午市 / 晚市）
人数	预计来几位
顾客 / 电话	订台人姓名与联系方式
备注	如「要包间」「有小孩」
状态	预定状态，按筛选器切换查看

上半部分是桌台一栏表（按包间 / 大堂 / 露台分区），卡片上直接写着该台午市、晚市各订给了谁；已被当前餐段订掉的台会变灰，防止重复登记。下半部分是该日预定清单，可按日期 / 餐段筛选，已预定的条目可「取消」；右上角「+ 新增预定」也可以自由选台登记，「刷新」重拉列表。

预定与桌台状态订好的台在桌台图上会显示「已预订」。到店开台后，它就变成「就餐中」，走正常点单结账流程。

13订单中心与收银#

Web 端可以查单和收银查询，但日常点单收钱还是走手机端和收银机端。这两页在 Web 上主要是「核对」用。

订单中心

顶部菜单点「订单中心」。按状态筛选器切换，或用右上角搜索框按订单号 / 桌台找单。

列	说明
订单号	如 NO.20260929-0001
桌台	这笔单挂在哪个台
份数	共几份菜
金额	本单合计
下单时间	什么时候开的单
状态	未结 / 已结 / 已取消等

收银页

顶部菜单点「收银」。用于按条件查询单据与收款情况，配合订单中心核对账目。

正餐必须先「下单」，才能结账点单台开台后主按钮是「下单」 —— 点了它，菜才真正送进后厨；之后按钮会变成「补单 N 份」（有加菜时）或「补打厨单」。没下过单的单：点单台不显示「结账」按钮，收银台收款也会被拦（提示「请先在点单台把菜单送进后厨再结账」）。快餐模式先收款后下厨，不受这条限制。
已点清单里每道菜按份数拆成两行：灰底红标「已下单 N 份」是后厨正在做的 —— Web 端不能退，退菜走手机端的退菜申请 / 主管密码授权；「加菜 M 份」行随时可减可退（服务端先退还没做的，不用授权）。已下单的单不能整单清空。

在 Web 上查单，在端上做单交班对账时用手机端「收银统计」看报表最方便；Web 端的订单中心适合大屏核对某一笔单的明细。两者看的是同一份数据。

14会员中心#

顶部菜单点「会员中心」（原「用户中心」）。会员档案统一在这一页：办卡、改资料、充值、查流水、注销。改资料与注销仅店长可操作；办卡与充值收银员也可以做 —— 和收银台现场办卡是同一套接口。

这一页原来的内容搬走了门店管理、店员管理（原员工管理）、支付方式管理，连同营销活动（充值活动 / 菜品优惠券）与经营数据，统一收进了「餐厅管理」页的左侧导航 —— 顶部标签栏只留 8 个，本页只留会员。

会员列表

按开卡时间倒序，支持按手机号 / 姓名搜索（边打边搜），每页 20 条。列的含义：

列	说明
会员	姓名 + 手机号。手机号默认只显示后四位（保护顾客隐私），点一下会弹出完整号码、可复制；每次查看都会记入「查看记录」。手机号是唯一标识，搜索框里输入完整号码照样能搜到
等级	普通 / 银卡 / 金卡，按累计消费自动升档，不用手动改
余额	储值余额。显示「未开储值户」的会员要先充一次值才有户头
累计消费	在本品牌已结账订单的合计（含全部门店）
积分	消费累计，目前仅展示

办卡与改资料

手机号是顾客的个人信息，默认只显示后四位列表与各弹窗里的手机号默认都只露出后四位。要看完整号码，点列表里那串号码：弹窗会显示完整号码、可以直接复制 —— 每一次点开都会留下一条记录（谁、什么时候、看了哪位会员、从哪个 IP）。右上角「查看记录」按钮可以翻这些记录，仅店长可见；记录里的号码同样只显示后四位。

新增会员 右上角「+ 新增会员」。手机号 + 姓名必填；性别、生日、首充金额选填。首充也享受充值活动的赠送（充 1000 送 100 这类）。

改手机号？ 不支持。手机号是会员的唯一标识，改号等于换人 —— 真要换号，先退款清零 → 注销 → 重新办卡。

编辑行上的「编辑」。可改姓名、性别、生日；手机号只读。生日留空表示不修改。

充值

行上的「充值」：输金额（或点「充 1000 送 100」这类档位按钮自动填）、选收款渠道（现金 / 微信 / 支付宝 / 刷卡 / 其他）、确认。钱是线下收的，这里只记账；命中的充值档位赠送自动入账，输入金额时会实时提示「命中档位：充 1000 送 100 元」。渠道会写进余额流水摘要，用于事后按渠道对账。

明细与注销

明细余额变动流水：时间、摘要、变动、余额。对账就靠它。

注销（仅店长） 软删除：会员从列表消失、不能再消费，但流水与历史订单全保留。账上还有钱的会员注销不掉 —— 先在收银台退款清零。

会员是「账号级」的同一张会员卡在本品牌任意门店都能用，余额跨店共享。所以「会员总数」这类数字不分门店 —— 经营数据页里的会员指标按「本店消费过的会员」统计，口径见第 15 节。

15经营数据（仅店长）#

顶部菜单点「餐厅管理」，左侧菜单点「经营数据」（最底下那项）。只有店长能看到这个入口 —— 营业额、客单价、员工业绩属于经营机密，服务员和主管的界面上没有这一项。一次拉全一页：汇总、趋势、收款分布、菜品排行、员工业绩、会员六个维度。

时间段

右上角选：今天 / 昨天 / 近 7 天 / 近 30 天 / 自定义。自定义给两个日期框（默认预填近 7 天）。统计按开单时间；下面所有区块都跟着这个区间走。

汇总卡（一排数字）

卡片	口径
营业额	已结单实收，已扣除退款 —— 退款不是收入
订单总数	含已结 / 未结 / 取消（下面两个小字分别标出）
客单价	营业额 ÷ 已结单数（拿总单数当分母会把还在点菜的台算进去，越忙偏得越狠）
应收 / 优惠	优惠前原价合计 / 让利合计（含让利率）
菜品份数	已结单里的菜量
取消单	单独计数，不进营业额
本店会员	在本店消费过的会员（累计，去重）
到店会员	区间内来消费的会员数 + 会员单数
会员消费额	区间内会员买单的实收，附占营业额百分比

会员口径为什么是「本店」会员是账号级的（跨店共享），「平台会员总数」对本店没有意义。所以这里的会员数一律从订单侧统计：在这家店消费过的会员。

下面三块

营业趋势 柱状图。粒度自动选：一天内按小时、一月内按天、再长按月。鼠标悬停看某一点的金额与单数。

收款方式分布 每种方式的金额、笔数、占比条 ——「钱主要怎么收的」一眼可见。

菜品销量 TOP 10 / 收银员业绩 卖得最好的菜和收银员的单数、金额。占比是占 TOP10 合计。

16三端分工与能力对照#

同一套系统有三种前端。搞清楚「这件事该去哪一端做」，能省掉大量来回找入口的时间。

能力	Web 管理端	手机端	收银机横屏端
点单 / 加菜 / 下单	—	✓	✓
结账收款	—	✓	✓
桌台开台 / 转台 / 并台 / 清台	—	✓	✓
桌台档案（新增 / 编辑 / 上下线 / 删除）	✓	✓（仅店长）	—
桌台类型（大厅 / 包间）	✓	—	—
菜品管理（新增 / 改价 / 上下架）	✓	✓	✓
菜品分类管理	✓	✓（仅店长）	—
营销活动（充值 / 优惠券）	✓	—	—
餐厅管理（名称 / logo / 经营模式）	✓	✓	—
预定管理	✓	—（手机端只有锁台可写原因）	—
订单查询	✓	✓	✓
店员管理（新增 / 编辑 / 重置密码 / 上下线 / 删除）	✓（餐厅管理 · 仅店长）	✓（仅店长）	—
门店管理（多店切换 / 新增门店）	✓（餐厅管理；新增仅店长）	✓（顶部切换餐厅）	—
支付方式管理	✓（餐厅管理 · 仅店长）	✓（仅店长）	—
会员办卡 / 充值	✓（会员中心）	✓	✓
会员档案管理（改资料 / 注销）	✓（仅店长）	—	—
经营数据（营业额 / 会员 / 员工业绩）	✓（仅店长）	✓（收银统计）	✓（收银统计）
退菜 / 退款审批	—	✓	—
交班与统计报表	—	✓	—
打印机 / 云打印配置	—	✓	—

一句话记住 Web 端 = 后台维护（坐在电脑前整理档案）；手机端 = 店长的一把钥匙（会员、审批、报表、打印机）；收银机端 = 前台（点单收钱）。

只有一台收银机的门店会员、退菜审批、交班对账、打印机配置这四类在收银机端没有入口。一家店只靠一台收银机营业时，务必再配一台装了手机端的设备，否则这些事没人能做。

17常见问题与红线#

常见问题

登不进去 / 提示账号不存在 本系统已改为手机号登录。让店长在「餐厅管理 → 店员管理」里给你补上手机号。

看不到某个菜单 权限问题：桌台档案、店员管理、支付方式、经营数据、营销活动等是店长专属。主管/收银员看不到是正常的。

改完手机端没变化 手机端下拉刷新，或退出当前页再进。两端读的是同一份数据。

经营模式改完没生效 本机重新登录或重选门店才生效，其他收银机也要重新登录。

桌台删不掉 / 下线不了 那张台上有未结账订单。看提示里的单号与金额，结账或取消后再来。

点单台没有「结账」/ 收银台提示「还没下单」 正餐的单要先点「下单」把菜单送进后厨，才能结账 —— 防止钱收了、厨房却不知道有这桌。快餐模式先收款后下厨，不受限。

已点清单里红色的「已下单 N 份」能退吗 Web 端不能 —— 那是后厨正在做的份数。退菜在手机端：服务员发起退菜申请，主管 / 店长审批，或主管 / 店长输密码当场退。没下单的「加菜」部分随时可退。

分类删不掉 分类下还有菜。先把菜改到别的分类，或改用「停用」把这一类收起来。

优惠券删不掉 还有会员没用完，或被充值规则引用着。改成「停用」即可。

网页样式乱了 / 点了没反应 按 Ctrl+F5 强制刷新一次；仍不行换 Chrome / Edge 最新版。

红线清单

这几件事做了会出账目问题 · 营业高峰批量下架菜品 / 下线桌台 —— 收银员会突然找不到菜和台；
· 删除还有历史订单归属的员工 —— 用「停用」代替删除；
· 停用昨天还在收款的支付方式 —— 交班对账会分组看不全；
· 直接删除正在跑单的桌台 —— 系统会拦，但别反复试，先把单结掉；
· 在营业高峰切换经营模式 —— 全店未结订单都会受影响。

Web 端不碰单据 Web 管理端不会改动任何已经生成的订单。它改的是「以后长什么样」（菜单、桌台、价格、活动），不是「已经发生的事」。心里有这条，用起来就放心了。